Friday, February 1, 2019

Oats Laddu Recipe | Oats Laddu Recipe With Jaggery

Oats laddu बहुत ही आसानी से कम सामग्री के साथ घर पर बनाये जा सकते है| ये लड्डू सवादिष्ट होने के साथ-2 उर्जा से भरपूर होते है| इन्हें आप अगर सूखे मेवों के साथ मिलकर बनाये तो इसके पोषक तत्वों की मात्र और भी बढ़ जाती है| मीठे के लिए आप इनमे गुड या चीनी का प्रयोग कर सकते है, जैसा की हम एक Healthy Recipe बना रहे है तो हम चीनी की जगह गुड का ही प्रयोग करेंगे.



Ingredients for Oats Laddu Recipe/ सामग्री 

Oats लड्डू बनाने के लिए आप घर में पढ़े सूखे मेवे यानि dry fruits जैसे बादाम, काजू, किशमिश, मूंगफली और अपनी पसंद के कोई भी मेवे प्रयोग कर सकते है| इस recipe को बनाने के लिए आपको चाहिए
  • Oats-  1 कप
  • बादाम, काजू, मूंगफली, किशमिश- 1 कप (सभी को मिलाकर)
  • परमल या मुरमुरा- 1 कप
  • गुड़- 1 कप

Preparations for Oats Laddu Recipe with Jaggery/तैयारी 

  • ये healthy और उर्जा से भरपूर Oats laddu/ लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले काजू, बादाम को छोटा काट लीजिये.
  • किशमिश के डंठल तोड़ कर अलग कर लीजिये.
  • मुरमुरे और Oats को एक कढ़ाई में बरी-2 sइ धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक सेक लीजिये.
  • गुड को बेलन की मदद से कूट कर छोटे टुकड़ो में तोड़ लीजिये

How to  make oats laddu at home/ विधि

  • एक कढ़ाई में धीमी आंच पर गुड को पिघलने के लिए रखे|
  • जब गुड पिघल जाये तो इसमे Oats, मुरमुरे, सूखे मेवे, किशमिश डाल कर अच्छे से कलछी से मिलाये| और आंच बंद कर दे.
  • मिश्रण हल्का ठंडा होने पर हथेली पर पानी लगा कर इसके लड्डू बनाये. लड्डू जल्दी-2 बनाये, अगर मिश्रण ज्यादा ठंडा हो गया तो लड्डू नहीं बन पाएंगे.
  • इसी तरह से सरे मिश्रण के लड्डू बना ले. 
  • आपके सवादिष्ट Oats लड्डू तैयार है.

Tips/ सुझाव:

  • Oats भुन जाने के बाद आप इन्हें मिक्सी में पाउडर बना कर भी गुड में डाल सकते है.

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